描述
★巴布亞新幾內亞 天堂鳥 水洗★
巴布亞紐幾內亞為世界第二大島，開發程度低，擁有稠密雨林與高山，生物多樣性極高（含國鳥「天堂鳥」）。
其氣候溫潤、多高地，極適合咖啡種植。當地絕大多數為小農，採天然方式除蟲，不使用化學肥料與噴劑。
天堂鳥莊園（Sigri Estate）的頂級工藝位於海拔1500公尺以上的瓦幾（Wahgi）谷地，於1930年代引進牙買加提比卡（Typica）種。
「遮陰種植」： 採中密度樹蔭種植法，兼顧陽光照射並保育野生鳥類。
「嚴格品管」： 全人工採收成熟咖啡櫻桃，並仔細汰除瑕疵豆。
「三段式水洗」： 24小時內進行3次水洗，並連續3天完全浸泡於大量清水中發酵，完美去除果肉，造就獨特且平衡的酸甜感。
「天然乾燥」： 拒絕機器烘乾，完全採用溫室棚架太陽日曬，使層次更顯豐富細膩。
●風味描述
啤酒花 麥芽 巧克力 紅糖
Aroma香氣：3
Sweet甜感：2
Acidity酸度：2
Clean乾淨：4
Body醇厚度：3
※滿分為５分
●咖啡資訊
國家：巴布亞新幾內亞 水洗
產地：天堂鳥莊園 Sigri
處理法：水洗
品種：鐵比卡種
海拔：1800公尺
烘焙度：中焙
※注意事項※
1. 建議沖泡粉水比：1:15
2.水溫：淺焙90~92℃，中焙88~90℃、中深與深焙86~88℃
3. 須磨粉請在與賣家聊聊中說明哪一種器具沖煮，以便磨出適合的咖啡粗細。
4. 最佳賞味期1個月，未開封可以保存一年。
5. 「咖啡豆」包裝上日期是烘豆的日期，「耳掛包」則是磨粉包裝的日期。
6. 賣場商品同步與店面現場販售，有時候可能剛好沒有現貨，若遇缺貨會透過賣家聊聊與您溝通。
7. 若無遇假日，通常當天下訂在有現貨情況下，隔天下午出貨，所以收到訂單後約2-3天到貨。
8. 急件可以先透過Line詢問
https://line.me/R/ti/p/@625zqbel
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